Toiduained, mis vähendavad südame koormust, on kindlaks tehtud

Südame- ja veresoonkonnahaigused, nagu südamepuudulikkus, südameinfarkt ja insult, on maailmas surma põhjuseks number üks, mis nõuab igal aastal umbes 17,9 miljonit inimelu.

Suurtes kogustes küllastunud rasvade, töödeldud liha ja lisatud suhkrute tarbimine võib tõsta kolesteroolitaset ja suurendada südamehaiguste riski. Kui süüa südamelähedast toitu, mis sisaldab palju täissüsivesikuid, näiteks köögivilju ja teravilja, ning vähem liha, võib see oluliselt vähendada südame- ja veresoonkonnahaiguste riski.

Teadlased uurisid 27 911 Ameerika täiskasvanud inimese andmeid riiklikust tervise- ja toitumisuuringust (NHANES) ja analüüsisid kahe järjestikuse päeva jooksul osalejatega tehtud intervjuude käigus kogutud toitumisalast teavet. Nad uurisid seost erinevate rasvade, süsivesikute ja valkude tarbimise vahel hommiku- või õhtusöögi ajal ning südamehaiguste esinemise vahel. Analüüs näitas, et taimne lõunasöök vähendab südamehaiguste riski 10% võrra.

Seetõttu soovitame kõigil nii süüa.

tekst